Ristorante Nonna Nonna
I sapori di casa, le ricette del cuore
Un viaggio nei sapori autentici della Costiera Amalfitana,
dove ogni piatto racconta una storia di famiglia.
Chi Siamo
I sapori di casa, le ricette del cuore
Il ristorante Nonnanonna nasce dal desiderio di rivalutare le autentiche tradizioni gastronomiche della Costiera Amalfitana: i sapori genuini, i profumi di casa, l’atmosfera del pranzo della domenica.
Ad ispirarci sono due vere nonne, Margherita ed Erminia, che con amore e dedizione hanno tramandato la passione per la buona cucina e i piatti della memoria. Ogni ricetta racconta una storia, ogni piatto è un abbraccio che profuma di basilico fresco, pomodori del sole e pasta fatta in casa.
Da Nonnanonna troverete la cucina autentica della tradizione campana, preparata con ingredienti locali e tanto amore, proprio come facevano le nostre nonne. Un’esperienza culinaria intima e genuina, dove il tempo rallenta e il gusto ritrova le sue radici.
I Nostri Menu
Dalla tradizione alla tavola
Menu del Buon Ricordo
60€
Gnocchetti Margherita con vongole veraci e pesto di rucola
Margherita gnocchetti with clams and rocket pesto
Allergeni: 1,6,7,8,14
Totani e patate alla Furorese
Squid and potatoes in Tomato Sauce
Allergeni: 9,14
Tiramisù
Tiramisù
Allergeni: 1,7
Legenda
Alcuni prodotti, al fine di garantirne la freschezza anche in base alla stagionalità / disponibilità, sono sottoposti ad abbattimento rapido della temperatura. Le procedure Haccp adottate tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il personale è formato su tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che, in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione possono comportare la condivisione di aree ed utensili; quindi non si può escludere la possibilità che i prodotti entrino a contatto con allergeni. In alcuni casi i piatti si possono variare per accogliere le necessità legate alle intolleranze alimentari degli ospiti
Lista degli allergeni
1 Glutine / Cereals
2 Crostacei / Crustaceans
3 Uova / Eggs
4 Pesce / Fish
5 Soia / Soy
6 Arachidi / Peanut
7 Latte / Milk
8 Frutta a guscio / Nuts
9 Sedano / Celery
10 Senape / Mustard
11 Sesamo / Sesame
12 Anidride solforosa / Sulphites
13 Lupini / Lupine
14 Molluschi / Shellfish
Menu dell’ alleanza
60€
Bruschettone provola, acciughe e noci di Sorrento
Bruschettone with provola, anchovies, and Sorrento’s walnuts
Allergeni: 1,6,7,8,14
Tubetti con totani e patate
“Tubetti” pasta with squid and potatoes
Allergeni: 1,7,9,14
Pesce all’acqua pazza con carote, sedano e patate
“Acqua pazza”: Steamed fish with carrots, celery and potatoes
Allergeni: 1,7
Dessert in vaso a scelta
Choice of jar dessert
*incluso il piatto in ceramica
*includes the ceramic plate
Legenda
Alcuni prodotti, al fine di garantirne la freschezza anche in base alla stagionalità / disponibilità, sono sottoposti ad abbattimento rapido della temperatura. Le procedure Haccp adottate tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il personale è formato su tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che, in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione possono comportare la condivisione di aree ed utensili; quindi non si può escludere la possibilità che i prodotti entrino a contatto con allergeni. In alcuni casi i piatti si possono variare per accogliere le necessità legate alle intolleranze alimentari degli ospiti
Lista degli allergeni
1 Glutine / Cereals
2 Crostacei / Crustaceans
3 Uova / Eggs
4 Pesce / Fish
5 Soia / Soy
6 Arachidi / Peanut
7 Latte / Milk
8 Frutta a guscio / Nuts
9 Sedano / Celery
10 Senape / Mustard
11 Sesamo / Sesame
12 Anidride solforosa / Sulphites
13 Lupini / Lupine
14 Molluschi / Shellfish
Antipasti
Tagliere dei Monti Lattari Selezione di salumi dei Monti Lattari, formaggi di Paolo Amato, parmigiana di melanzane e verdure grigliate
Cold cuts from the Monti Lattari, cheeses by Paolo Amato, eggplant parmigiana, and grilled vegetables.
Allergeni: 1,3,6,7,8
20€
Cocotte di polpette della nonna al ragù
Grandma’s meatballs in traditional ragù sauce
Allergeni: 1,3,6,7,8,9
20€
Profumo di mare (insalata di mare, alici marinate, pesce spada marinato, gamberi sale e pepe)
Flavor of the sea (seafood salad, marinated anchovies, marinated swordfish, prawns with salt and pepper)
Allergeni: 1,2,4,14
16€
Bruschettone provola, acciughe e noci di Sorrento
Bruschettone with provola, anchovies, and Sorrento’s walnuts
Allergeni: 1,4,6,8
22€
*incluso il piatto in ceramica
*includes the ceramic plate
Legenda
Alcuni prodotti, al fine di garantirne la freschezza anche in base alla stagionalità / disponibilità, sono sottoposti ad abbattimento rapido della temperatura. Le procedure Haccp adottate tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il personale è formato su tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che, in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione possono comportare la condivisione di aree ed utensili; quindi non si può escludere la possibilità che i prodotti entrino a contatto con allergeni. In alcuni casi i piatti si possono variare per accogliere le necessità legate alle intolleranze alimentari degli ospiti
Lista degli allergeni
1 Glutine / Cereals
2 Crostacei / Crustaceans
3 Uova / Eggs
4 Pesce / Fish
5 Soia / Soy
6 Arachidi / Peanut
7 Latte / Milk
8 Frutta a guscio / Nuts
9 Sedano / Celery
10 Senape / Mustard
11 Sesamo / Sesame
12 Anidride solforosa / Sulphites
13 Lupini / Lupine
14 Molluschi / Shellfish
Primi piatti
Ndunderi di Minori con salsa ai pomodorini del Vesuvio, provola e rucola selvatica Minori’s Ndunderi pasta with Vesuvio cherry tomatoes sauce, provola cheese, and fresh arugula
Allergeni: 1,7,9
16€
Tubetti con totani e patate
“Tubetti” pasta with squid and potatoes
Allergeni: 1,7,9,14
18€
Liguine con pesto di olive e colatura di alici di Cetara Linguine with olive pesto and traditional anchovy colatura from Cetara
Allergeni: 1,4,9
16€
Risotto zucca, salsiccia e noci di Sorrento
Pumpkin risotto with sausage and Sorrento’s walnuts
Allergeni: 6,8,9
20€
Mezze candele con genovese di manzo
“Mezze candele” pasta with traditional “Genovese sauce” (beef and onions)
Allergeni: 1,7,9
18€
Legenda
Alcuni prodotti, al fine di garantirne la freschezza anche in base alla stagionalità / disponibilità, sono sottoposti ad abbattimento rapido della temperatura. Le procedure Haccp adottate tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il personale è formato su tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che, in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione possono comportare la condivisione di aree ed utensili; quindi non si può escludere la possibilità che i prodotti entrino a contatto con allergeni. In alcuni casi i piatti si possono variare per accogliere le necessità legate alle intolleranze alimentari degli ospiti
Lista degli allergeni
1 Glutine / Cereals
2 Crostacei / Crustaceans
3 Uova / Eggs
4 Pesce / Fish
5 Soia / Soy
6 Arachidi / Peanut
7 Latte / Milk
8 Frutta a guscio / Nuts
9 Sedano / Celery
10 Senape / Mustard
11 Sesamo / Sesame
12 Anidride solforosa / Sulphites
13 Lupini / Lupine
14 Molluschi / Shellfish
Secondi Piatti
Pesce all’acqua pazza con carote, sedano e patate
“Acqua pazza”: Steamed fish with carrots, celery and potatoes
Allergeni: 4,9
22€
Frittura di gamberi e calamari con inslatatina fresca
Deep-fried shrimp and squid with garden salad
Allergeni: 1,2,14
20€
Totani e patate in umido “alla furorese”
Local squid stewed with potatoes and cherry tomatoes
Allergeni: 9,14
20€
Tagliata di manzo agerolese scottata con patate al forno
Seared sliced “agerolese” beef with roasted potatoes
Allergeni: 9,7
22€
Stracotto di maiale al ragù della Nonna con insalatina
Braised pork in Nonna’s ragù with salad
Allergeni: 9
18€
Legenda
Alcuni prodotti, al fine di garantirne la freschezza anche in base alla stagionalità / disponibilità, sono sottoposti ad abbattimento rapido della temperatura. Le procedure Haccp adottate tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il personale è formato su tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che, in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione possono comportare la condivisione di aree ed utensili; quindi non si può escludere la possibilità che i prodotti entrino a contatto con allergeni. In alcuni casi i piatti si possono variare per accogliere le necessità legate alle intolleranze alimentari degli ospiti
Lista degli allergeni
1 Glutine / Cereals
2 Crostacei / Crustaceans
3 Uova / Eggs
4 Pesce / Fish
5 Soia / Soy
6 Arachidi / Peanut
7 Latte / Milk
8 Frutta a guscio / Nuts
9 Sedano / Celery
10 Senape / Mustard
11 Sesamo / Sesame
12 Anidride solforosa / Sulphites
13 Lupini / Lupine
14 Molluschi / Shellfish
Desszert in vaso
La ricotta e pera
Ricotta mousse with pear and crumble
Allergeni: 1,3,8
7€
Tiramisù
Tiramisù
Allergeni: 1,3,7
7€
Cheesecake ai frutti di bosco, al cioccolato o al caramello
Berry, chocolate or caramel cheesecake
Allergeni: 1,3,7,8
7€
Legenda
Alcuni prodotti, al fine di garantirne la freschezza anche in base alla stagionalità / disponibilità, sono sottoposti ad abbattimento rapido della temperatura. Le procedure Haccp adottate tengono conto del rischio di contaminazione crociata ed il personale è formato su tale rischio. Tuttavia, occorre segnalare che, in alcuni casi, a causa di esigenze oggettive, le attività di preparazione e somministrazione possono comportare la condivisione di aree ed utensili; quindi non si può escludere la possibilità che i prodotti entrino a contatto con allergeni. In alcuni casi i piatti si possono variare per accogliere le necessità legate alle intolleranze alimentari degli ospiti
Lista degli allergeni
1 Glutine / Cereals
2 Crostacei / Crustaceans
3 Uova / Eggs
4 Pesce / Fish
5 Soia / Soy
6 Arachidi / Peanut
7 Latte / Milk
8 Frutta a guscio / Nuts
9 Sedano / Celery
10 Senape / Mustard
11 Sesamo / Sesame
12 Anidride solforosa / Sulphites
13 Lupini / Lupine
14 Molluschi / Shellfish
Gallery
Un angolo di Costiera
anche a tavola
